По стандарту TIA/EIA-568-B обжимайте с обоих концов 2 пары/4 жилы (первую, вторую, третью и шестую) и проблем не будет.
По большому счету порядок цветов в целом не важен, главное что-бы с двух концов одинаково было и были задействованы минимум первая, вторая, третья и шестая жилы
А вообще без...