Так об этом ведь уже тож говорили. Когда мы говорим о мегабюджетных вариантах (колхоз), то оно конечно:
Берем шлюзы: http://greengate.ru
Берем панаслоника 308
Берем sprecord и цепляем к ПК.
Все.
С определением номеров будут траблы.
При неоходимости, к примеру, увеличить громкость на СЛ, будут...