Расчёты производятся по факту нахождения ребёнка в садике (если иное не установлено в договоре). Привели, расписались, значит был, значит за питание заплатим (воспитатели ведут свой табель посещений). Устные договорённости к делу не пришьёшь. Сбросьте договор.