Салаты и закуски

[ludopedro]

Нравится печень трески салат.
Салат из печени трески и яиц

Предлагаю вам приготовить самый простой салат из печени трески. Ингредиенты салата - печень трески, вареные яйца, лук и зелень.
Продукты
(на 2 порции)
Печень трески – 0,5 банки (120 г)
Яйца куриные – 3 шт.
Лук репчатый – 0,5 шт.
Лук зеленый – по вкусу
Петрушка свежая – по вкусу

Подготавливаем продукты для салата из печени трески и яиц.
Для начала следует отварить яйца вкрутую в течение 8-10 минут и остудить под холодной водой.
Пока яйца остужаются, займемся измельчением остальных ингредиентов для салата. Репчатый лук очищаем от шелухи и мелко нарезаем.
Промытую и обсушенную свежую зелень (петрушку и зеленый лук) мелко нарезаем.
Печень трески выкладываем в миску и разминаем вилкой.
Вареные яйца разминаем вилкой в другой миске.
Печень трески, яйца, петрушку, репчатый и зеленый лук соединяем вместе.
Перемешиваем ингредиенты салата.
Простой салат из печени трески и яиц готов. Сразу подаем салат к столу.
Приятного аппетита!

 

[ludopedro]

Отличный гарнир - картошка по деревенски.

Картошка по-деревенски в духовке Я предлагаю вам самый быстрый и простой в приготовлении рецепт картофеля. Картошка по-деревенски в духовке - отличная альтернатива картофелю фри и жареной картошке. Продукты (на 4 порции) Картофель - 1 кг Масло растительное - 3-4 ст. ложки Соль - по вкусу Зелень для подачи (по желанию) Пряности (по вкусу): Перец душистый молотый Чеснок гранулированный Паприка сладкая молотая Приправа для картофеля Как приготовить картошку по-деревенски в духовке: Хорошо промыть картофель и нарезать небольшими ломтиками. Посыпать специями по вкусу. Добавить подсолнечное масло и хорошо перемешать. Запекать картошку по-деревенски в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 30-40 минут. Готовую картошку посыпать зеленью. Приятного аппетита!

 

[lisalis]

Считается деликатесом печень трески салат из неё относят к праздничным салатам. Спасибо за рецепт!

 

[ludopedro]

Как приготовить картофель по деревенски.
Картофель по-деревенски

В этом рецепте я покажу, как приготовить вкусный картофель по-деревенски в духовке! Если вы сделаете всё по инструкции, то в итоге у вас получатся дольки ароматного картофеля, мягкие внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Это очень вкусно! Обязательно попробуйте!
Продукты
Картофель - 1 кг
Паприка молотая - 2 ч. л.
Куркума – 0,5 ч. л.
Чеснок гранулированный - 2 ч. л.
Масло растительное - 1-2 ст. л.
Перец черный молотый
Соль

Картофель хорошо промываем под проточной водой. У меня картофель молодой, так что я буду готовить его прямо в кожуре. Ставим кастрюлю с водой на плиту и доводим её до кипения. Пока вода закипает, давайте займёмся нарезкой картофеля. Каждый клубень необходимо разрезать примерно на 8 равных частей.
Дольки картофеля помещаем в кипящую воду. Ждём, пока она снова закипит. Варим картофель 4 минуты.
Извлекаем дольки картофеля из кипящей воды. И раскладываем их на бумажном полотенце, стараясь, чтобы они не соприкасались друг с другом. Даём им остыть и обсохнуть.
В это время готовим смесь специй. В миске соединяем сладкую паприку, куркуму, гранулированный чеснок, свежемолотый перец, соль. Добавляем растительное масло, чтобы специям было проще раскрыть свой аромат. Перемешиваем все ингредиенты.
Подсохшие и остывшие картофельные дольки помещаем в миску большого размера. Добавляем к ним смесь специй. Перемешиваем содержимое миски так, чтобы специи обволакивали каждую дольку картофеля со всех сторон. Рекомендую делать это аккуратно, стараясь не повредить подваренный картофель. Затем оставляем его помариноваться на несколько минут.
В это время включаем духовку разогреваться до 250 градусов.
Противень застилаем бумагой для выпечки. И выкладываем на него дольки картофеля кожурой вниз. Обязательно выкладывать картофель таким образом, чтобы дольки не соприкасались друг с другом.
Помещаем противень в духовку и запекаем картошку 20 минут.
Готовый картофель по-деревенски подаём к столу горячим.
Приятного аппетита!